Cucina wok realizzata in acciaio inox AISI 304 dotata di rubinetti valvolati, fiamma pilota, termocoppia, bruciatore smontabile e piano di cottura in acciaio (spessore mm. 2,5 rinforzato). Bruciatore radiante infrarossi premiscelato (B KW 23,0 Watt 110 Ac230V/50Hz) dotato di centralina elettronica di controllo fiamma regolabile 2 livelli KW 23,0 - KW 18,0. Certificazione di conformità CE.
Dispone di:
- Padella raccogli-gocce estraibile sotto i bruciatori
- canale con sistema di lavaggio, composto rubinetto acqua e da un canale di recupero con scarico
- Cerchi di appoggio wok (CERCHIO/CC) per bruciatori C, realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata
- Griglie tonde (GRIGLIA/CC) per bruciatori C, realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata.
- Piedini regolabili inox.
Scheda tecnica cottura
Larghezza (mm):
2200
Altezza (mm):
275
Profondità (mm):
1400
Peso (kg):
264
Volume (m3):
0,8
Bruciatori:
8